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Bouillon d'os Vietnamien Phô Bio OUMAMI
Un bouillon d’os pour Embarquement immédiat vers le Vietnam, notre bouillon Phở est unique sur le marché !
Un concentré de saveurs corsé mais non piquante, fabriqué avec une sauce poisson premium fermentée 18 mois en fût de chêne qui lui confère un Umami fou ! Avec 100 % d’ingrédients français(hors épices rares), ce bouillon d’os (bone broth) est élaboré à partir de 60 % d’os de bœuf, et mijoté lentement pendant 24 heures.
- 4,44 g de collagène par pot de 370 ml
- 0 gluten & lactose
- 1/1 en dilution ou pur
- Bouillon liquide filtré mais non dégraissé
Description :
Le Bouillon Phô est un hommage à la cuisine vietnamienne, un umami puissant obtenu grâce à un bouillon de bœuf généreux en oignons, épices et une sauce poisson premium fermentée 18 mois en fût de chêne. Mijoté pendant 10 heures, il dévoile des arômes charnus, chaleureux et réconfortants, base parfaite pour vos soupes asiatiques de type phô, ou simplement consommés nature pour réchauffer vos soirées.
Ce bouillon créé et fabriqué par Aline, est élaboré avec des ingrédients biologiques et locaux, sourcés le plus proche possible de notre atelier de fabrication en Sarthe. Les seuls bouillons bio du marché, riches en collagène et de fabrication française.
Ingrédients :
Eau, os de bœuf de Sarthe et environs* (60%) , oignon*, gingembre*, nuoc mam (anchois 75%, sel, extrait de levure, extrait de stévia), sel de Guérande, cannelle*, cardamome noire*, badiane*, coriandre*, clous de girofle
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Conservations :
Après ouverture, 3 jours au frais ou congelé en petites portions.
